İç Anadolu’da ne meşhur? Sadece yemek değil, bir yaşam kültürü İstanbul’da yaşıyorum. 27 yaşındayım. Hafta içi sabah erken kalkıp ofise gidiyorum, gün boyu bilgisayar ekranına bakıyorum. Akşam eve dönünce çoğu zaman sessizlik oluyor. O sessizlikte bazen internette kayboluyorum, bazen de kendi düşüncelerimin içinde. Son zamanlarda kafama takılan şeylerden biri şu oldu: İç Anadolu’da ne meşhur? Aslında bu soru sadece “ne yenir?” sorusu değil. Bir bölgeyi anlamak istiyorsan, onun mutfağına, insanına, şehrine, hatta suskunluğuna bile bakman gerekiyor. İç Anadolu tam da böyle bir yer gibi geliyor bana. Haritaya bakınca ortada bir boşluk gibi duruyor ama içine girdikçe aslında oldukça dolu. Geçen…
Yorum Bırak